南瓜叶食材介绍
南瓜叶为葫芦科植物南瓜的叶，一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。主要在夏、秋采收，可以晒干或鲜用，全国各地均有分布。
南瓜叶营养成分
南瓜叶中含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量非常高，使它具备出色的清热解毒效果，夏天时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦有哪些用途。
南瓜叶食用效果
1、清热解暑：南瓜叶性凉，味道甘中带苦，有清热解暑的效果，对于暑热消渴、热痢等病症有辅助治疗的效果，很合适在炎热的夏天食用。
2、止血止痛：南瓜叶其实也是一种中药，有止血止痛的效果。可以治疗不太紧急的刀伤、创伤。
3、补充营养：南瓜叶中含有丰富的叶绿素，叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种作用与功效，并且南瓜叶中还含有纤维素与多种维生素和矿物质，食用南瓜叶可以补充身体营养，提升身体免疫力。
4、治疗小儿疳积：南瓜叶有治疗小儿疳积有哪些用途。
5、治疗痢疾：南瓜有治疗痢疾有哪些用途，尤其是对于风火引起的下痢有出色效果。
6、提升精子水平：南瓜叶有提升男士性欲和精子水平有哪些用途。
7、安胎用途：南瓜叶有安胎有哪些用途，南瓜叶子是中药的一种，它最大的效果就能安胎。
南瓜叶适用人群
普通人皆可食用。
南瓜叶忌讳人群
体质虚弱与心火过旺的人群不合适食用南瓜叶子，尿频和血压过高的人群，也不适合过量食用南瓜叶。
南瓜叶选择和购买方法
南瓜叶子必须要选南瓜藤尖的，颜色嫩绿色的，若是黄绿的话就有点老了，叶子底下的茎用手随便掐进来的说明比较嫩，食用起来口味好。
